宝宝辅食牛肉松的做法

将乐信息网 http://www.jianglexinxi.cn 2021-01-12 18:24 出处:网络
本站提供的宝宝辅食牛肉松的做法,以下便是小编为大家带来的。牛肉松的做法婴儿辅食

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对于胃口比较小,或者平常吃东西比较挑剔的小孩,肉松的确是补充蛋白质和热量不错的选择。你都知道哪些宝宝辅食牛肉松的做法呢?接下来学习啦小编为你分享宝宝辅食牛肉松的做法。

宝宝辅食牛肉松的成品图 宝宝辅食牛肉松的食材准备 宝宝辅食牛肉松的具体做法步骤 1. 买新鲜牛肉切块,最好是牛里脊,我去的时候已经没有了,只好挑了相对瘦点儿的~

2. 牛肉焯水去沫后用凉水再冲洗干净

3. 放入压力锅,加葱段、枸杞、红枣、姜片,去腥提味,因为宝宝现在还不能接触过多调料,所以不能放盐和大料

4. 高压锅压30分钟

5. 压熟后的牛肉块撕成小条

6. 在平底锅内加入一丁点儿核桃油,一定要小火慢慢来~

7. 把牛肉小火慢慢焙干,这个步骤一定要慢不要着急,焙干水分

8. 焙干后的牛肉放入搅拌容器内然后打碎,我用的是料理棒

9. 为了宝宝好消化,所以一定要多用料理棒多打一会儿哦

10. 美美哒肉松就做好啦,每次宝宝吃面条和稀粥的时候可以放一点点哦

肉松的发明 肉松相传是福州一位官厨补错救急而发明的。1856年(清咸丰六年)福州盐运使刘步溪的厨师林鼎鼎,在烹调时不慎把猪肉煮得太烂,这时盐运使招待客人又催着送菜。林鼎鼎灵机一动,急忙加入各种配料,炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口,盐运使以后每招待客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜。后来,林鼎鼎辞去官厨回家开设店铺,专门制作油酥肉松,并持起 鼎日有 招牌,意为 鼎中日日有 ,风靡榕城。福州官吏进京还把它作为贡品或礼品,于是扬名全国。

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