分享一种用于辣椒的控温搅拌装置的制作方法

将乐信息网 http://www.jianglexinxi.cn 2020-10-17 21:51 出处:网络
如下提供的分享一种用于辣椒的控温搅拌装置的制作方法,相信小伙伴们一定很好奇,下面小编为大家带来了。

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本实用新型涉及辣椒加工的技术领域,尤其是涉及一种用于辣椒的控温搅拌装置。



背景技术:

辣椒是常见的食品,深受广大人们喜爱;为了丰富辣椒的食用方式,人们根据不同的口味做成不同的辣椒酱。辣椒制作成辣椒酱大概需要经过清洗、捣碎、搅拌和发酵的过程,若全部人工完成,则制作辣椒酱的效率较低,不利于工业生产。

于是,在食品工业上,利用机械设备对辣椒进行清洗、捣碎和搅拌,之后将辣椒置于罐子里发酵。利用机械设备的切刀高速将辣椒切碎,使得切碎后的辣椒温度不低于50摄氏度,若将切碎后的辣椒煮熟后置于搅拌装置搅拌,由于搅拌后的辣椒温度在50摄氏度左右,不适合灌装。如果碎辣椒在搅拌装置内自然冷却,需要花费时间,则会降低生产效率。



技术实现要素:

本实用新型的目的是提供一种用于辣椒的控温搅拌装置,它能够一边对辣椒进行搅拌,一边让辣椒的温度降低,从而提高辣椒的降温效率,便于把辣椒灌装,从而提高生产效率。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的:

一种用于辣椒的控温搅拌装置,包括搅拌壳和盖板,所述搅拌壳包括内壳和外壳,所述内壳置于外壳内,所述内壳和外壳之间的顶部密封连接,所述内壳和外壳之间形成降温腔,所述外壳的对应两侧设有第一通水管和第二通水管,所述外壳的底部呈半圆形设置,所述第一通水管与外壳底部的连通,所述第二通水管与外壳的上端连通;所述内壳的顶部开设有开口,所述盖板盖合内壳的开口;所述内壳内设有至少一组搅拌结构,所述搅拌结构贯穿内壳和外壳连接于驱动装置。

通过采用上述技术方案,打开盖板,将待搅拌的碎辣椒放入内壳形成的腔体内,利用驱动装置驱使搅拌结构对碎辣椒进行搅拌,实现碎辣椒的搅拌过程;若碎辣椒的温度过高,不宜灌装,此时,从第一通水管向降温腔通入用于降温的水,水在降温腔内从底部上升,从第二通水管排出,水通过内壳带走碎辣椒温度,从而提高碎辣椒的降温效率,以便于将碎辣椒灌装。本实用新型设计科学合理,结构简单,与现有技术相比,在搅拌壳内设置降温腔,一边通入冷水,一边排出热水,从而提高碎辣椒的降温效率,以便于碎辣椒的灌装,有利于提高工作效率。

本实用新型进一步设置为:所述搅拌结构包括搅拌轴和搅拌叶,所述搅拌叶安装在搅拌轴上,搅拌轴贯穿内壳和外壳与驱动装置连接。

通过采用上述技术方案,驱动装置驱使搅拌轴搅拌,搅拌轴与搅拌叶同步转动,实现对碎辣椒的搅拌。

本实用新型进一步设置为:所述搅拌结构设有三组,三组所述搅拌轴的轴线位于同一平面上,一组搅拌轴上的搅拌叶与另一组搅拌轴上的搅拌叶间隔设置。

通过采用上述技术方案,一组搅拌轴上的搅拌叶与另一组搅拌轴上的搅拌叶间隔设置,使得相邻两组搅拌叶不会相互影响,从而提高搅拌效率。

本实用新型进一步设置为:所述驱动装置包括伺服电机、减速器和三组相互啮合的齿轮,三组所述齿轮分别安装在三组搅拌轴上,所述伺服电机的输出轴与减速器连接,所述减速器与一组搅拌轴连接。

通过采用上述技术方案,启动伺服电机,伺服电机驱使减速器工作,减速器驱使一组搅拌轴转动,安装在搅拌轴上的齿轮与搅拌轴同步转动,同时,驱使另外两组齿轮转动,实现三组搅拌轴同步转动。

综上所述,本实用新型的有益技术效果为:

本实用新型设计科学合理,结构简单,与现有技术相比,在搅拌壳内设置降温腔,一边通入冷水,一边排出热水,从而提高碎辣椒的降温效率,以便于碎辣椒的灌装,有利于提高工作效率。

附图说明

图1是本实用新型的局部剖视图。

图中,1、搅拌壳;11、内壳;12、外壳;2、盖板;3、降温腔;4、第一通水管;5、第二通水管;6、搅拌结构;61、搅拌轴;62、搅拌叶;7、驱动装置;71、伺服电机;72、减速器;73、齿轮。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1,为本实用新型公开的一种用于辣椒的控温搅拌装置,包括搅拌壳1,搅拌壳1包括内壳11和外壳12,内壳11置于外壳12内,内壳11和外壳12之间的顶部密封连接,内壳11和外壳12之间形成降温腔3,外壳12的对应两侧设有第一通水管4和第二通水管5;在本实施例中,外壳12和内壳11的底部呈半圆形设置,第一通水管4与外壳12底部的连通,第二通水管5与外壳12的上端连通,通过第一通水管4往降温腔3内通入冷水,冷水在降温腔3内对内壳11内的碎辣椒降温后形成热水,热水从第二通水管5排出,实现对置于内壳11内的碎辣椒进行降温。内壳11的顶部开设有开口,开口设有用于盖合开口的盖板2,盖板2设有提手,以便于提起盖板2。

内壳11内设有三组搅拌结构6,搅拌结构6贯穿内壳11和外壳12连接于驱动装置7;在本实施例中,一组搅拌结构6包括搅拌轴61和搅拌叶62,搅拌叶62安装在搅拌轴61上,三组搅拌轴61的轴线位于同一平面上,一组搅拌轴61上的搅拌叶62与另一组搅拌轴61上的搅拌叶62间隔设置,使得三组搅拌轴61上的搅拌叶62不会相互影响,从而提高搅拌叶62对碎辣椒的搅拌效率。搅拌轴61贯穿内壳11和外壳12与驱动装置7连接,驱动装置7包括伺服电机71、减速器72和三组相互啮合的齿轮73,三组齿轮73分别安装在三组搅拌轴61上,伺服电机71的输出轴与减速器72连接,减速器72与一组搅拌轴61连接。启动伺服电机71,伺服电机71驱使减速器72工作,减速器72驱使一组搅拌轴61转动,安装在搅拌轴61上的齿轮73与搅拌轴61同步转动,同时,驱使另外两组齿轮73转动,实现三组搅拌轴61同步转动;

驱动装置7还可以包括伺服电机71、减速器72和四组传动轮和两组传动带,两组传动轮安装在位于中间的搅拌轴61上,另外两组传动轮分别安装在另外两组搅拌轴61上,一组传动带绕设于两组传动轮之间;伺服电机71的输出轴与减速器72连接,所述减速器72与一组搅拌轴61连接。驱动装置7还可以包括伺服电机71、减速器72第一传动轮、第二传动轮和两组传动带,第一传动轮安装在位于中间的搅拌轴61上,另外两组传动轮分别安装在另外两组搅拌轴61上,第一传动轮有两个轮槽,以便于与两组传动带连接,一组传动带绕设于第一传动轮和第二传动轮,另一组传动带绕设于第一传动轮和另一组第二传动轮。

本实施例的实施原理为:打开盖板2,将待搅拌的碎辣椒放入内壳11形成的腔体内,启动伺服电机71,伺服电机71驱使减速器72工作,减速器72驱使一组搅拌轴61转动,安装在搅拌轴61上的齿轮73与搅拌轴61同步转动,同时,驱使另外两组齿轮73转动,实现三组搅拌轴61同步转动;搅拌轴61与搅拌叶62同步转动,实现对碎辣椒的搅拌;若碎辣椒的温度过高,不宜灌装,此时,从第一通水管4向降温腔3通入用于降温的水,水在降温腔3内从底部上升,从第二通水管5排出,水通过内壳11带走碎辣椒温度,从而提高碎辣椒的降温效率,以便于将碎辣椒灌装。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例,并非依此限制本实用新型的保护范围,故:凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化,均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。


技术特征:

1.一种用于辣椒的控温搅拌装置,其特征在于:包括搅拌壳(1)和盖板(2),所述搅拌壳(1)包括内壳(11)和外壳(12),所述内壳(11)置于外壳(12)内,所述内壳(11)和外壳(12)之间的顶部密封连接,所述内壳(11)和外壳(12)之间形成降温腔(3),所述外壳(12)的对应两侧设有第一通水管(4)和第二通水管(5),所述外壳(12)的底部呈半圆形设置,所述第一通水管(4)与外壳(12)底部连通,所述第二通水管(5)与外壳(12)的上端连通;所述内壳(11)的顶部开设有开口,所述盖板(2)盖合内壳(11)的开口;所述内壳(11)内设有至少一组搅拌结构(6),所述搅拌结构(6)贯穿内壳(11)和外壳(12)连接于驱动装置(7)。

2.根据权利要求1所述的一种用于辣椒的控温搅拌装置,其特征在于:所述搅拌结构(6)包括搅拌轴(61)和搅拌叶(62),所述搅拌叶(62)安装在搅拌轴(61)上,搅拌轴(61)贯穿内壳(11)和外壳(12)与驱动装置(7)连接。

3.根据权利要求2所述的一种用于辣椒的控温搅拌装置,其特征在于:所述搅拌结构(6)设有三组,三组所述搅拌轴(61)的轴线位于同一平面上,一组搅拌轴(61)上的搅拌叶(62)与另一组搅拌轴(61)上的搅拌叶(62)间隔设置。

4.根据权利要求3所述的一种用于辣椒的控温搅拌装置,其特征在于:所述驱动装置(7)包括伺服电机(71)、减速器(72)和三组相互啮合的齿轮(73),三组所述齿轮(73)分别安装在三组搅拌轴(61)上,所述伺服电机(71)的输出轴与减速器(72)连接,所述减速器(72)与一组搅拌轴(61)连接。

技术总结
本实用新型涉及辣椒加工的技术领域,尤其是涉及一种用于辣椒的控温搅拌装置,包括搅拌壳和盖板,搅拌壳包括内壳和外壳,内壳置于外壳内,内壳和外壳之间的顶部密封连接,内壳和外壳之间形成降温腔,外壳的对应两侧设有第一通水管和第二通水管,外壳的底部呈半圆形设置,第一通水管与外壳底部的连通,第二通水管与外壳的上端连通;内壳的顶部开设有开口,所述盖板盖合内壳的开口;内壳内设有至少一组搅拌结构,搅拌结构贯穿内壳和外壳连接于驱动装置。本实用新型设计科学合理,结构简单,与现有技术相比,在搅拌壳内设置降温腔,一边通入冷水,一边排出热水,从而提高碎辣椒的降温效率,以便于碎辣椒的灌装,有利于提高工作效率。

技术研发人员:周春保;何锦荣;胡树恒
受保护的技术使用者:台山市稻亨食品有限公司
技术研发日:2019.10.23
技术公布日:2020.06.30

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