宅家不出门,多屯些这蔬菜,不易腐烂,好吃不腻,还增强抵抗力

将乐信息网 http://www.jianglexinxi.cn 2020-02-07 18:00 出处:网络 作者:网络
宅家不出门,多屯些这蔬菜,不易腐烂,好吃不腻,还增强抵抗力 我们都知道,多吃蔬菜和水果对我们的身体大有益处,尤其是进入春季,春天天气慢慢变暖,万物复苏,一片欣欣向荣,但同时,春天也是细菌和流感最活跃的季

宅家不出门,多屯些这蔬菜,不易腐烂,好吃不腻,还增强抵抗力

我们都知道,多吃蔬菜和水果对我们的身体大有益处,尤其是进入春季,春天天气慢慢变暖,万物复苏,一片欣欣向荣,但同时,春天也是细菌和流感最活跃的季节,因此,我们要多锻炼,多吃一些增强抵抗力的食物,宅家不出门,多屯些这蔬菜,不易腐烂,好吃不腻,还增强抵抗力,这种蔬菜就是胡萝卜,胡萝卜有营养是众所周知的,胡萝卜中的维生素和特有的胡萝卜素有助于提高抵抗力,小编平时很喜欢做这道胡萝卜土豆烧肉,简单易做,飘香四溢。

胡萝卜土豆烧肉

By 心随彧动

配料:

五花肉 400克、胡萝卜 两根、土豆 两个、花生油 40克、精盐 1克、生抽 20克、料酒 20克、碎冰糖 20克、八角 1个、桂皮 1小块、香叶 3片、干辣椒 3个、红皮洋葱 3个、姜 1块

烹饪步骤:

1.食材准备

2.大料洗净备用

3.焯水捞起切成大块

4.热锅倒油,放冰糖中小火熬至棕红色冒大泡(锅里不能有水,不然会溅油)

5.放五花肉快速炒匀

6.放大料

7.放生抽、蚝油、料酒炒匀

8.一次性倒入足够的热开水,大火煮开,转中小火煮一个小时

9.萝卜、土豆去皮洗净切滚刀块

10.下锅后再煮二十分钟

11.撒盐

12.再淋入少许生抽颠匀,大火收汁,起锅装盘即可

13.成品图欣赏

烹饪小贴士:

胡萝卜的外表:大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑,没有伤痕的。胡萝卜的大小:其实胡萝卜在挑选的时候,不要挑选太过大的。也不要挑选一看就是没成熟的,中等偏小的就是可以的了。胡萝卜的外形:有的是上下一边粗的圆柱。而有的是尖尖头的。建议大家挑选一些圆柱的,感觉会稍甜。如果不喜欢圆柱的,也可以试试尖尖的。胡萝卜的颜色:多数都是橘黄色的外皮颜色。大家挑选的时候挑选,颜色很自然的橘黄色。胡萝卜的重量:挑选的时候如果很轻那么应该是存放稍久的了。主要挑选一些有重量,沉沉的,就可以了。

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